Avocado Chocolademousse Suikervrij

Bereidingstijd: 10 min.   Aantal personen: 2

Avocado chocomousse

Ik heb van jongs af aan avocado’s altijd heerlijk gevonden. Meestal at ik ze direct uit de schil met een beetje zout of balsamicoazijn. De vrucht van de avocado bevat voor een vrucht veel (onverzadigde) olie (5 tot 23 g per 100 g vruchtvlees) en ook veel mineralen, zoals calcium en magnesium. Tevens is de vrucht rijk aan proteïnen en vezels.

Je hebt hiervoor nodig: Een staafmixer/blender + 2 mooie glazen om in te serveren

Ingredienten

  • 1 rijpe banaan
  • 1 rijpe avocado
  • 4 eetlepels rauwe cacaopoeder
  • 5 eetlepels plantaardige melk (rijstmelk)
  • 1/2 theelepel kaneel
  • 1/4 vers geperste citroen
  • 1 theelepel honing
  • zwarte peper

Instructies

  1. Houd ¼ banaan achter de hand ter decoratie en doe verder alle ingrediënten bij elkaar in een food processor of gebruik een staafmixer en blendt het geheel tot een gladde mousse binnen 2 min;
  2. Als de mousse klaar is, zet het dan in de ijskast voor minstens 3 kwartier om te koelen;
  3. Doe de mousse in een mooi glas en decoreer het met stukjes banaan.

Dig in!

Summer Detox, in 10 dagen lekker in je vel

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*